情懷歸情懷，虧沒(méi)虧還得算一算

觀(guān)察誠品生活公布的年報數據，在誠品目前的營(yíng)收中，其中涉及到書(shū)店的部分其實(shí)少之又少，誠品盈利更多的是依靠其它業(yè)務(wù)。有了盈利之法，經(jīng)營(yíng)范圍、跨度越來(lái)越廣的誠品，結束了書(shū)店業(yè)務(wù)連續虧損15年的狀態(tài)。虧損作為誠品堅守人文、藝術(shù)事業(yè)的體現，為誠品贏(yíng)得良好口碑打下了底子。但很多人誤解以為誠品始終都沒(méi)有盈利，那絕對是不可能的。因為誠品的業(yè)務(wù)中虧本的只可能是書(shū)店業(yè)務(wù)而已，因為書(shū)業(yè)的利潤微薄，但打開(kāi)自己更多盈利空間的誠品，在服飾、文創(chuàng )、餐飲等等成本低利潤高的業(yè)務(wù)中，不可能會(huì )出現虧損。如果不信，可以來(lái)算一算。

數據顯示，2010年誠品的營(yíng)收比重中，商場(chǎng)事業(yè)部所占比重已經(jīng)達到了59.2%，餐飲收入占比為7.2%，而文化事業(yè)部（即書(shū)店業(yè)務(wù)）的收入則占33.6%。而2013年，誠品130億臺幣的總營(yíng)收中，書(shū)店業(yè)務(wù)收入已下滑至30%左右。書(shū)業(yè)的利潤不高正常，因為這一部分營(yíng)收的虧損可以由誠品其它項目來(lái)補充——房地產(chǎn)和百貨商場(chǎng)的盈利不可小覷。

誠品生活蘇州綜合體項目中與日本三菱地所合作開(kāi)發(fā)的誠品居所已經(jīng)將房子賣(mài)出了蘇州市場(chǎng)最高——8萬(wàn)/平方米，引發(fā)了不少“誠品不是來(lái)開(kāi)書(shū)店的，是來(lái)賣(mài)房子的”的戲謔。誠品居所共292套住房，分別分布在南、北兩座樓中，南樓為285和363平方米的大平層，銷(xiāo)售均價(jià)為6.5萬(wàn)/平方米；而北樓的216套產(chǎn)權為40年的精裝公寓，均價(jià)也達到了4.5萬(wàn)/平方米。截止10月9日，誠品居所目前所剩的房源已經(jīng)不多，大平層僅剩3套，而北樓公寓則只剩2套左右。蘇州誠品選址在蘇州新加坡工業(yè)園，據悉該區域外籍人士較多，且項目周邊三公里左右的范圍內精裝公寓價(jià)格約為1.6萬(wàn)元左右，誠品之所以開(kāi)出如此高價(jià)，還是因為“誠品書(shū)店”這塊金招牌。

一方面誠品居所受到熱捧，另一方面誠品生活——“eslite誠品”商場(chǎng)表現同樣不凡。誠品在書(shū)店業(yè)務(wù)之外，還銷(xiāo)售文創(chuàng )產(chǎn)品、工藝品等利潤較高的產(chǎn)品，并且將誠品生活商場(chǎng)的面積租給其他商家賺收租金。綜合來(lái)看，蘇州“eslite誠品”這個(gè)商場(chǎng)虧損的可能性并不大，因為在6.5萬(wàn)平方米的誠品生活蘇州整個(gè)業(yè)態(tài)布局分布中，商場(chǎng)百貨和餐飲分區占到65%左右，1.5萬(wàn)平方米的書(shū)店區僅占約三成。同時(shí)，誠品書(shū)店的在售書(shū)籍中，暢銷(xiāo)書(shū)、網(wǎng)絡(luò )小說(shuō)的占比不在少數，盡管誠品書(shū)店堅持高品質(zhì)不大批量賣(mài)在傳統大陸書(shū)店占比較多的教輔教材，但其圖書(shū)價(jià)格相對偏高，也在一定程度上保證了書(shū)籍售賣(mài)的利潤。數據顯示，誠品生活2016前半年的營(yíng)收為20.92億元，成本和毛利各占50%，而在其第三季度的營(yíng)收中，8月的營(yíng)收更是達到了2016年目前總營(yíng)收的峰值3.88億元。

書(shū)店外的200個(gè)店包涵餐飲、服飾、生活方式等，價(jià)格也并不低：有幾萬(wàn)的外套，也有幾千的音樂(lè )盒。這也就不免得有為書(shū)店情懷慕名而去的讀者，覺(jué)得商業(yè)化太重，而抱怨誠品成了商場(chǎng)和景區了，因為誠品從來(lái)都不只是一個(gè)書(shū)店，而是一個(gè)多業(yè)態(tài)的綜合體。

無(wú)論是在臺北還是香港，誠品從來(lái)都沒(méi)有試過(guò)涉足房地產(chǎn)，作為一個(gè)開(kāi)發(fā)商去賣(mài)房子，誠品生活蘇州項目是誠品首次著(zhù)手進(jìn)行房地產(chǎn)項目。吳清友說(shuō)，“誠品賣(mài)的不是房子，是一種居所精神和生命態(tài)度。”但地產(chǎn)界卻對這份文人情懷不買(mǎi)賬，直接把誠品看做了一位地產(chǎn)商。德科地產(chǎn)頻總編輯劉德科曾評價(jià)說(shuō)，“1989年，吳清友開(kāi)始做誠品的時(shí)候，它還只是單純的書(shū)房。但兩三年后，就轉型了，從‘單一’轉向‘復合’，并依靠收取租金來(lái)填補賣(mài)書(shū)的虧空，扭虧為盈。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是把一整幢樓整租下來(lái)后，僅用四分之一的面積售書(shū)，剩下的四分之三轉租給其他品牌。誠品本質(zhì)上是一家房地產(chǎn)商。準確說(shuō)，是一家出色的商業(yè)地產(chǎn)運營(yíng)商。”

從書(shū)店到地產(chǎn)跨界的界限在哪？

臺灣《中國時(shí)報》記者黃奕瀠曾經(jīng)這樣評價(jià)誠品書(shū)店，“風(fēng)景依舊，內在精神卻有些質(zhì)變，曾屬于誠品的那個(gè)群體漸漸意識到它不再只是個(gè)書(shū)店，百貨賣(mài)場(chǎng)蠶食鯨吞了書(shū)區，爭相涌來(lái)的觀(guān)光客令空間擁擠，昔日可以窩坐半天閱讀的悠閑平靜也被驚擾。誠品這個(gè)知識國度逐漸失去邊界，愛(ài)書(shū)人的私書(shū)房跟著(zhù)瓦解。”

復合業(yè)態(tài)給讀者帶來(lái)更豐富、多樣化的體驗的同時(shí)，也給他們無(wú)法靜心讀書(shū)的困擾。書(shū)店更為開(kāi)放和擁擠，不再像是一個(gè)個(gè)人書(shū)房，臺灣民眾看著(zhù)誠品如此變化，也不免得心生嘆息。但在大陸來(lái)看，因為誠品模式還很新鮮，所以吸引著(zhù)有情懷的讀者前往蘇州“膜拜”，感受那份臺灣氣息。

但搖身一變房地產(chǎn)商和百貨商場(chǎng)老板的誠品，讓不太了解誠品真正運營(yíng)模式的大陸文藝青年們著(zhù)實(shí)遺憾了一把——開(kāi)業(yè)時(shí)寒冷、霧沉沉的天氣，擁擠、嘈雜的環(huán)境，價(jià)格不怎么親民的各類(lèi)百貨——這些都使得他們不斷吐槽誠品，吐槽這個(gè)被商業(yè)化變得有些認不出的誠品。

人們對商業(yè)化的東西總是有抵觸心理，總覺(jué)得什么東西一旦和錢(qián)扯上關(guān)系就會(huì )變味。但如果沒(méi)有出租展位，沒(méi)有嘗試賣(mài)房子，誠品旗下那么多利潤微薄的事業(yè)群該如何運營(yíng)？恐怕誠品永遠也來(lái)不了大陸。

蘇州誠品是一個(gè)嘗試，是首創(chuàng )�？梢源_定的是，如果一直透支“誠品書(shū)店”這個(gè)金字招牌，越來(lái)越多的人看到誠品變成了一個(gè)像萬(wàn)達似的地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商，繼續在大陸復制和推行這樣的模式，誠品書(shū)店恐怕真的會(huì )“變味”。因為文藝青年本來(lái)就沒(méi)什么錢(qián)，更不用說(shuō)能支撐得了一套又一套“居所精神和生命態(tài)度”的誠品居所。他們在誠品買(mǎi)的書(shū)加起來(lái)比樓高，卻仍然買(mǎi)不起一套房。從書(shū)店到地產(chǎn)，跨界的界限到底在哪？這樣地產(chǎn)+書(shū)店的模式會(huì )不會(huì )成為未來(lái)的發(fā)展新趨勢？還有待觀(guān)察。